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澳洲和牛  大米龙
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澳洲和牛 大米龙

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大米龙是后腿一块不规则扁平状的切块，外侧包有筋膜。等级较高的大米龙，比如安格斯M3+/5+、和牛大米龙，通过直接切片可以做出大片的薄肉片，用于火锅，涮涮锅，寿喜烧等。应用场景：涮锅。


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